山形へ。。。

 

 関東が梅雨入りした6日、山形県酒田にある麓井酒造へ行って来ました。来年造って貰う新しいお酒の打ち合わせと、先日行われたインターナショナル ワイン チャレンジ（IWC）の日本酒部門で麓井 圓 大吟醸とフモトヰ 純米吟醸山田錦の金メダルダブル受賞のお祝いです。

生産石数の全量を生酛仕込みで醸す麓井酒造、『生酛で仕込み生酛の重さを感じさせない生酛の酒が一番美味しい』を実践しているお蔵です。金賞受賞の二種類のお酒が入荷して来ますので、楽しみにお待ち下さい。。