静岡の由比町にある神沢川酒造場に行って来ました。
此方のお蔵とは30年以上のお付き合い、写真は5代目社長の望月正隆さん。
香りの高い銘酒「正雪」を醸す蔵元です。
静岡吟醸の流れ、今年のお米の出来、今季の酒造計画、
いろいろなお酒にまつわる会話など興味深い話しは尽きません。
話しが一段落したところで蔵見学をさせて頂きました。
いろいろなお酒にまつわる会話など興味深い話しは尽きません。
話しが一段落したところで蔵見学をさせて頂きました。
今年の造りから新人も入り蔵人が若返り活気が溢れています。
今年のお酒の出来が楽しみ、楽しみ！！
株式会社神沢川酒造場．．．http://www.kanzawagawa.co.jp/
