新潟の朝日酒造「久保田」の神奈川県にある久保田特約店の新年会がありました。
東京から神奈川へ移転して一年半、まだ存じ上げないお顔が多数・・・ (笑)
挨拶の後に今度新発売される「爽醸 久保田 雪峰」の商品説明とサンプルの試飲です。
この商品は3月7日(木)より久保田特約店とスノーピーク直営店で発売されます。
『新商品の爽醸 久保田 雪峰は、雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。10~15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。春のほろ苦さを感じる山菜など、旬のアウトドア料理とともにお楽しみいただけます。』 商品パンフレットより抜粋
【品 質】 純米大吟醸
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【原料米】 麹米:五百万石(精米歩合50%)
掛米:新潟県産米(精米歩合33%) | |||
【アルコール度数】 14度
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【日本酒度】 +2
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【酸 度】 1.2
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萬寿で乾杯のあとは純米大吟醸や生原酒などの瓶が並び宴は続きます。。