原材料から自家製柱焼酎に至るまで越乃寒梅の故郷・新潟大江山産にこだわったお酒・・・
原料米は大江山産五百万石100％、特醸酒の特徴である柱焼酎も大江山産五百万石です。
原料米は大江山産五百万石100％、特醸酒の特徴である柱焼酎も大江山産五百万石です。
故郷の恵みと誇り、感謝を具現化した年に1回発売する特別なお酒になります。
生酛系酒母らしく複雑で個性的な香味の中にも越乃寒梅らしい繊細な美しさを感じて
頂けるよう丁寧に醸し、1年半の低温熟成を経て旨味も感じられるよう仕上げています。
【原料米】 五百万石（新潟県新潟市大江山産）
【精米歩合】 55% 【アルコール度数】 16度 【日本酒度】 ＋6
【精米歩合】 55% 【アルコール度数】 16度 【日本酒度】 ＋6
720ml 3000円
