金木犀。。。

 店の駐車場の横、登山鉄道の土手に金木犀（キンモクセイ）の樹があります。

先日まで甘い香りを漂わせていましたが今日降る雨ですべての花を散らしてしまいそうです。

今日はそんな金木犀の香りを楽しめるお酒をご紹介します。

桂花陳酒（ケイカチンシュ）は白ワインに金木犀の花を3年間漬け込んだ中国のお酒です。 

甘味が強く香り高いこのお酒はロックや炭酸で割ってサワーで飲むのが一般的・・・

 当店では販売していませんが今なら試飲が出来ますのでお気軽に声を掛けて下さい。