全国各地の地酒専門店60軒と8場の蔵元で構成される『酒門の会』。
日本酒の品質向上、日本酒市場の開拓という同じ目的意識を持つ8場の蔵元に
オリジナル酒の製造を依頼して優良商品の開発を行っています。
そして先日、2020年春のお酒が出来あがって来たのでご紹介いたします。
【宮 城】 墨廼江（すみのえ） 純米吟醸 720ml 1,400円 1800ml 2,800円
◆ 宮城産の米・水・酵母を使いキレのある大辛口（＋12）の純米吟醸に仕上げました。
【山 形】 フモトヰ（ふもとい） 生酛純米 720ml 1,400円 1800ml 2,800円 ◆ 「酒米の元祖」雄町と「最古の酵母」協会6号を伝統の生酛造りで仕込んだ純米！！
【静 岡】 初亀（はつがめ） 純米 720ml 1,200円 1800ml 2,400円
◆ スターを名乗った兵庫の山田錦を使って醸した純米造りのお酒です。
【静 岡】 正雪（しょうせつ） クラフト純米 720ml 1,100円 1800ml 2,200円
◆ 伝統的な職人の酒造りの技を気軽に楽しんで貰おうと価格を抑えた吟醸酒です。
【滋 賀】 喜楽長（きらくちょう）純吟 三方良し 720ml 1,215円 1800ml 2,700円
◆ 気品のある香りと質感のある旨味が艶やかな味わいを造り出しています。
◆ 北海道産の酒米「吟風」を40％まで磨いて醸しじっくりと寝かせた純米大吟醸酒です。
