一升瓶になりますが、節分が近いので先ずは明鏡止水「鬼辛」の紹介です。
キリリとした辛さの中にも米の旨味がある日本酒度+11の辛口純米酒！！
年一回発売「酒門の会」限定のオリジナルブランドになります。
年一回発売「酒門の会」限定のオリジナルブランドになります。
【使用米】美山錦 【精米】60％ 【日本酒度】＋11 【酸度】1.6
【価格】 1800ml 2,500円（外税）
家飲み用には明鏡止水の「辛口純米 生」の四合瓶は如何でしょうか？
オリジナルの「鬼辛」以外は辛口を造らなかった明鏡止水初の辛口純米酒です。
【使用米】美山錦 【精米】60％ 【日本酒度】＋13 【酸度】1.8
【価格】 720ml 1，350円（外税）
続いては福岡県久留米の庭のうぐいすより限定販売「純米大吟醸 nine50」。
協会9号酵母を使った綺麗な酸と柑橘系の香りが特徴の純米大吟醸酒・・・
シッカリした味付けのお料理や海鮮などとの相性が抜群です。
【使用米】山田錦 【精米】50％ 【日本酒度】＋1 【酸度】1.7
【価格】 720ml 1，750円（外税）
