先ず最初は長野県佐久の茂田井宿で醸される「明鏡止水」の大澤酒造！！
先日の花山きき酒会、明鏡止水のブースでお燗を付ける大澤誠社長です。
温度管理も真剣そのもの、手前には暮に発売される限定品の数々が・・・
【明鏡止水 辛口本醸造】 1800ml 2,310円
大澤酒造の辛口酒の決定版！！軽さの中にも米の旨味を感じます。
これからの季節はお燗酒にも最適です。
【明鏡止水 特撰純米吟醸】 720ml 1,760円 1800ml 3,520円
上品で穏やかな香り、米本来の優しい旨味が調和したひやおろしです。
秋の食材と合わせてお楽しみ頂ける、食中にピッタリのお酒です。
